A fileira alimentar, do prado ao prato (“from farm to fork”), engloba todas as organizações que participam direta ou indiretamente na cadeia de fornecimento de produtos alimentares.
Estas organizações têm vindo a evoluir de uma forma notável para dar resposta às necessidades de clientes ou requisitos de entrada em novos mercados
A certificação constitui, neste cenário, uma ferramenta de excelência para garantir o cumprimento desses requisitos. A alta especificidade e diversidade dos produtos dirigidos a este setor justifica uma dedicação permanente e exclusiva da APCER Agrifood a estes clientes.
A credibilidade da APCER é assegurada por rigorosos processos de acreditação realizados pelo IPAC – Instituto Português de Acreditação.
O IPAC é membro da infra-estrutura europeia de acreditação, a European cooperation for Accreditation (EA), bem como das estruturas mundiais de acreditação, a International Laboratory Accreditation Cooperation (ILAC) e o International Accreditation Forum (IAF), conforme se indica na secção.
A APCER estabeleceu uma parceria com a ISACert, de forma a alargar o seu portfólio de produtos e serviços.
Com sede na Holanda, a ISACert é um organismo de certificação internacional que atua em vários países da Europa, Ásia, África e América.
É uma entidade acreditada pela RvA – Dutch Council for Accreditation para certificação de sistemas de gestão (C062) e certificação de produto (C241).
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