UTZ significa "bom" em língua maia. UTZ Certified é um programa de certificação mundial, que define as regras para a produção e abastecimento responsável de café, chá e cacau.
A certificação UTZ – Cadeia de Responsabilidade baseia-se num sistema de rastreabilidade que assegura que o café, chá ou cacau foram cultivados e colhidos de forma responsável.
A certificação UTZ engloba requisitos gerais de gestão, de rastreabilidade, boas práticas agrícolas e aspectos ambientais e sociais específicos.
